Bienvenidos
Bienvenidos a la guía de recursos para Hotelería. Esta guía es una excelente herramienta para encontrar información para investigación, recopilar material académico para clases y ampliar su conocimiento sobre Hotelería. Cada pestaña contiene información que lo ayudará en su proyecto o investigación.
¿Qué la Hotelería?
Entendemos por hotelería la oferta de servicios destinados a proporcionar alojamiento y alimentación. Es una prestación importante cuyos orígenes se remontan a los tiempos de la antigua Roma, cuando las tabernas y las posadas satisfacían las necesidades elementales de los viajeros. Sin embargo, la industria de la hotelería es hoy más diversa y compleja que la romana, e incluso que la de la época de los empresarios que en el siglo XIX construyeron el Savoy, el Ritz y los grandes hoteles, en las últimas décadas ha habido un crecimiento constante de los servicios de hotelería y todo parece indicar que seguirá aumentando.

Tomado de: Turismo, hotelería y restaurantes, LEXUS Editores.


Bases de Datos
Ebsco Host es una base de datos que ofrece textos completos, índices y publicaciones periódicas académicas que cubren diferentes áreas de las ciencias y humanidades. Sus colecciones cuentan con herramientas únicas de búsqueda y recuperación de información. Los resultados de las búsquedas ofrecen enlaces a los textos completos de los artículos.
 
La bases de datos Science Direct ofrece: acceso a las revistas científicas Elsevier, en las áreas científica y tecnológica, representando aproximadamente 25% de la producción científica mundial.
 
Taylor & Francis es una plataforma de revistas electrónicas arbitradas y de alto factor de impacto, libros electrónicos en texto completo y obras de referencia. Es de carácter multidisciplinario, y sus contenidos principales son de las áreas de Ciencias Sociales, Humanidades, Tecnología y Medicina.
 
vLex es una plataforma global de inteligencia legal que proporciona a los profesionales del derecho acceso a la colección más extensa de información legal y normativa del mundo. vLex desarrolla tecnología de vanguardia, incluyendo inteligencia artificial y análisis de datos, para ayudar a sus usuarios a acceder a la información más relevante y precisa.
Revistas
Turismo, hospitalidad y eventos
Colección integrada por 44 títulos de revistas académica y 44.553 artículos en el área de turismo, hospitalidad y eventos para un turismo sostenible, mejorando la satisfacción de los visitantes y maximizando los beneficios para las comunidades anfitrionas.
 
PASOS es una publicación digital gratuita sujeta a revisión por pares externos a las instituciones editoras, que se especializa en el análisis de los distintos procesos que se desarrollan en el sistema turístico, con especial interés a los usos turísticos de la cultura, la naturaleza y el territorio, la gente, los pueblos y sus espacios, el patrimonio integral.
 
International Journal of Hospitality & Tourism Administration
Es una revista internacional aplicada a la gestion hotelera y turística, diseñada para ayudar a profesionales e investigadores a mantenerse al día de los últimos avances en el campo, así como para facilitar el intercambio de ideas. Como foro internacional estimulante y estimulante, la revista refleja los acontecimientos y tendencias actuales del sector. La revista satisface esta necesidad proporcionando información esencial e inteligente sobre temas de la hostelería y el turismo a nivel mundial.


 
¿Qué es una base de datos?
Una base de datos es una colección de información organizada. Todos los datos están relacionados y se puede acceder a ellos en la base de datos. Una base de datos le permite ver artículos de una amplia gama de revistas y fuentes.
¿Qué es una Revista?
Una revista es una publicación que informa sobre nuevas investigaciones científicas. Algunas revistas son especializadas, mientras que otras son más generales y publican artículos sobre todos los hallazgos científicos. Las revistas científicas/académicas son revisadas por pares y sujetas a cierto estándar.
Diccionarios y enciclopedias
¿Cómo encontrar libros en la biblioteca?
Ingrese en https://sgb.ucuenca.edu.ec/. Escriba en el buscador el título, autor o materia que está buscando y presione enter. Si desea algo específico de su búsqueda y seleccione el registro de su preferencia.
Colecciones de acceso abierto en línea
Tecnohotel
TecnoHotel es la única revista en español especializada en analizar y comunicar las noticias del sector hotelero y turismo que, por su transformación y evolución constante, más interesan a los líderes del sector turísticos en el siglo XXI.
REVFINE
Recursos gratuitos para optimizar sus ingresos. Libros electrónicos, documentos técnicos, informes, casos de uso y curso. Los profesionales de la industria hotelera y de viajes deben tomar decisiones a diario. Algunos pueden ser pequeños, pero otros pueden ser más grandes y tener consecuencias de gran alcance. El conocimiento inspira y ayuda a dar forma a sus procesos comerciales, optimiza sus ingresos y le permite diferenciarse de sus competidores.
Q-Data: Solución de gestión de datos hoteleros
Con Q-Data de Quicktext, puede centralizar y actualizar fácilmente más de 3100 puntos de datos visibles para cada hotel, todo dentro de una potente base de datos hotelera. Por primera vez, los gerentes y el personal del hotel contarán con un sistema integral y estructurado de gestión de datos hoteleros, lo que simplifica el proceso de administrar y compartir información vital para los huéspedes. Sus clientes esperan datos confiables, precisos y consistentes al planificar su estancia. Con Q-Data, no solo cumplirá estas expectativas, sino que las superará al ofrecer información actualizada y detallada en múltiples puntos de contacto. Ya se trate de los servicios del hotel, las atracciones locales o información sobre los servicios, Q-Data garantiza que todo esté organizado, estructurado y fácilmente accesible.
Delta Check
Bienvenido a nuestro centro de descargas. Aquí puede descargar gratuitamente y siempre actualizado algunos de nuestros datos recopilados: muestras, estadísticas de mercado, consultorías, etc.
 
Asociaciones Profesionales
Asociación Hotelera del Azuay | Cuenca
Esta alianza permitirá fomentar redes de conocimiento en el sector turístico a través de los programas académicos que ofrece la institución.
The largest hotel association in the U.S. representing ALL segments nationwide
AHLA is the leading voice representing every segment of the hotel industry including major chains, independent hotels, management companies, REITs, bed and breakfasts, industry partners, and more.
Cloudbeds
38 asociaciones hoteleras que te ayudarán a ampliar tu red. Para los profesionales del alojamiento que buscan establecer contactos, descubrir nuevas oportunidades de venta, aumentar su credibilidad y aprender de los líderes del sector, no busquen más allá de las asociaciones de hotelería.